和風「魚居酒屋」の開業

「和」と「魚」をコンセプトとした居酒屋の開業計画。

「座敷を中心に、掘りごたつの場所も欲しい。」というご要望。
「駅前立地」ではなく、「郊外立地」という条件のため、また、男性の集まる居酒屋が多い地域のため、「ママ会」「女性の友人同士」「家族でこれる場所」をコンセプトとしました。

内装の木部は全て「杉板」を採用し、使っているうちに「色」も「味わい」も出てくる本物素材にこだわる事で、開業後、3年、5年、10年、20年といった期間が、「劣化」ではなく、「経年美」を期待できる空間としました。

「表」の看板は、敷居を下げるために、良い意味で雑多なデザインとしたのもポイントです。

居酒屋　鰯（なぶら）
平塚市河内348-1
TEL:0463-79-5533