ALBERO cucina per te 鎌倉

施工事例｜ALBERO cucina per te 鎌倉

鎌倉・二階堂の奥、静かな住宅街にひっそりと佇む
ALBERO cucina per te 鎌倉。

かつて写真館として使われていた建物を改装し、
「伊と和の調和」をテーマにした会席料理店として
デザイン・設計・施工を一貫して担当させていただきました。

外観は周囲の街並みに溶け込むよう、主張しすぎない佇まいに。
一歩足を踏み入れると、落ち着いた色調と素材感で統一された空間が広がり、
料理と向き合うための“静かな緊張感”と“心地よさ”が共存する設えとしています。

店内の主役となるカウンターは、
シェフの所作や料理の仕上がりを間近に感じられる配置とし、
照明計画によって料理一皿一皿が最も美しく映えるよう調整しました。

イタリア料理の技法に和の感性を重ねた会席スタイルの料理。
その世界観を邪魔することなく、
むしろ引き立てる「背景」としての空間づくりを意識しています。

素材、色、光、動線。
すべてを削ぎ落とし、必要なものだけを丁寧に積み重ねた空間です。

ALBERO cucina per te 鎌倉
〒248-0002 神奈川県鎌倉市二階堂365-1
TEL：0467-33-5135

コース内容
・昼限定コース　¥7,260（5皿＋Dolce）
・ALBEROコース　¥11,000（6皿＋Dolce）
・Specialeコース　¥13,200（8皿＋Dolce）
・ワインペアリング　¥5,500〜
・ノンアルコールティーペアリング　¥4,500〜